Cia do Xocolate

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terça-feira, 29 de junho de 2010

Deliciooooooooooooosa...

Trufa de Menta !

Postado por Meire às 06:31 Nenhum comentário:

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hum... Trufa de...

" MORANGO "

Postado por Meire às 06:28 Nenhum comentário:

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Novidades !!!

Olha a trufa " Tradicional "...

Postado por Meire às 06:25 Nenhum comentário:

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sexta-feira, 25 de junho de 2010

O importante não é vencer todos os dias, mas lutar sempre.

Nas grandes batalhas da vida, o primeiro passo para a vitória é o desejo de vencer.

Postado por Meire às 06:25 Nenhum comentário:

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Rum !

Postado por Meire às 05:34 Nenhum comentário:

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Maracujá !

Postado por Meire às 05:33 Nenhum comentário:

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Trufa de Limão!

Postado por Meire às 05:31 Nenhum comentário:

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Coco !

Postado por Meire às 05:30 Nenhum comentário:

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Crocante de Castanha !

Postado por Meire às 05:28 Nenhum comentário:

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Café !

Postado por Meire às 05:26 Nenhum comentário:

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Beijinho !

Postado por Meire às 05:24 Nenhum comentário:

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Brigadeiro !

Postado por Meire às 05:23 Nenhum comentário:

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Ameixa!

Postado por Meire às 05:21 Nenhum comentário:

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Cereja!!!

Postado por Meire às 05:17 Nenhum comentário:

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Temos Novidades!

Que tal um bombon de Morango!

Postado por Meire às 05:12 Nenhum comentário:

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Bombons para Lembrancinhas!

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Fazemos tudo com carinho... e sempre pensando no seu bem estar...

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"Diante de alguma dificuldade, se você estiver para desanimar, aqueça os sentidos, revigore a fé, e ouvirá a voz da consciência Dizer: " Persevere e vencerá ". (Renato Kehl) (Bob Marley)

Recheio de Brigadeiro !

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Pão de Mel de Beijinho!

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Caixinha... de acetato.

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Bombons recheados e decorados!

Bombon...

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Recheio de Sorvete de Morango para o Verão nada melhor...

Encomendas !

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Fazes com Carinho pra vc...

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Rafinha Bombons Caseiros

Presentei a quem vc ama...

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Bombons é aki !

Encomenda...

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Lembrancinhas para Casamento !!!

Temos Bombons EROTICOS

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Só Alegria!

Só Alegria!

Tema Janela de imagem. Imagens de tema por chuwy. Tecnologia do Blogger.

" Chocolate..."

segundo registram estudos que demonstram que a civilização Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro.
Eles habitavam as terras baixas do Golfo do México. Evidências arqueológicas comprovam que pouco depois os Maias, Toltecas, a Aztecas também já utilizavam o cacau, a consideravam-no o alimento dos Deuses.
Nesta época o cacau era usado como uma bebida, geralmente acrescida de algum condimento. Era ingerida pelos sacerdotes em rituais religiosos.
Houve tempo também, na mesma época, em que as sementes de cacau, de tão valorizadas, viraram moeda corrente. Eram usadas como meio de troca a referencial de valor.
Históricamente, foi Cristovam Colombo quem descobriu o cacau para a Europa, quando de sua quarta viagem ao Novo Mundo, por volta de 1502. Teria levado sementes de cacau para o rei Fernando II, sementes estas que passaram quase desapercebidas no meio de todas as outras riquezas que trouxe.
Em 1519, Hernando Cortez descobriu o cacau durante suas conquistas no México, mas os espanhóis não prezavam muito a bebida, achando-a fria, gordurosa a amarga. Porém logo perceberam o valor da semente como referencial de valor a moeda de troca. Em nome da coroa Espanhola começou plantações de cacau no México onde a " moeda" seria cultivada.
Em 1528, Cortez trouxe de volta para a Espanha cacau a as ferramentas necessárias para seu preparo. Com o passar do tempo, os espanhóis começaram a agregar açúcar a outros adoçantes a bebida, tornando-a menos amarga a mais palatável, portanto, ao gosto Europeu.
Estes passaram a tomar o líquido quente, e o chocolate quente começava cada vez mais a cair no gosto da elite espanhola. Também nesta época o cacau começou a ser feito em tabletes, que depois eram mais facilmente transformados em bebida.
Ao longo dos próximos 150 anos, a novidade foi se espalhando pelo resto da Europa, e seu use foi sendo difundido na França, Inglaterra, Alemanha, Itália, etc. Vários ingredientes continuavam sendo agregados ao chocolate liquido: leite, vinho, cerveja, açúcar, a especiarias.
Foi somente em 1755 que o cacau apareceu nos Estados Unidos.
Em 1795 os ingleses começaram a usar uma máquina a vapor para esmagar os grãos de cacau, a este invento deu início à fabricação de chocolate em maior escala.
Mas a verdadeira revolução do chocolate aconteceu cerca de 30 anos depois, quando os holandeses desenvolveram uma prensa hidráulica que pela primeira vez permitia a extração, de um lado, da manteiga de cacau, a do outro a torta, ou massa, de cacau. Esta última era pulverizada para se transformar em pó de cacau, que quando acrescido de sais alcalinos se tornava facilmente dissolúvel em água. Daí ao desenvolvimento de bebidas achocolatadas foi um passo rápido, a em seqüência a mistura com manteiga de cacau fez aparecer os primeiros tabletes de chocolate mais ou menos como os conhecemos hoje.